셀러리 만드는 법

파슬리 만드는 방법: 구매부터 요리까지 완벽한 가이드

셀러리(산 셀러리 또는 야생 셀러리라고도 함)는 봄철에 흔히 볼 수 있는 산채로 독특한 향과 풍부한 영양가로 인기가 높습니다. 최근 인터넷상에서 봄산나물에 대한 논의가 큰 화제를 모으고 있으며, 특히 셀러리를 먹는 방법이 화제가 되고 있다. 이 기사에서는 지난 10일간의 핫한 콘텐츠를 결합하여 셀러리의 자세한 요리 가이드를 제공할 것입니다.

1. 셀러리의 선별 및 가공

네티즌들의 토론과 전문가의 제안에 따르면 고품질 셀러리는 다음과 같은 특징을 가져야 합니다.

처리 단계:

1. 물에 10분간 담가 불순물을 제거합니다.

2. 오래된 뿌리와 노란 잎을 제거해주세요.

3. 흐르는 물에 3번 헹궈주세요

2. 인터넷에서 인기 있는 셀러리 잎 요리법 3가지

3. 자세한 조리방법

1. 셀러리 잎을 곁들인 스크램블 에그(클래식 레시피)

재료: 셀러리 200g, 계란 3개, 소금 3g, 식용유 15ml

단계:

① 셀러리를 3cm 길이로 잘라 끓는 물에 30초간 데쳐주세요

② 계란에 소금 1g을 넣고 풀어준다

③ 뜨거운 기름에 계란을 넣어 단단해질 때까지 튀겨서 드세요.

④ 같은 팬에 셀러리를 1분간 볶은 후 계란을 넣고 볶는다

⑤ 남은 소금을 입맛에 맞게 추가한다

2. 차가운 셀러리 (인터넷 연예인 먹는 방법)

최근 Douyin 플랫폼에서 이 연습 영상이 500만 번 이상 재생되었습니다.

소스 레시피:

4. 영양가 분석

5. 주의사항

1. 영양 손실을 방지하기 위해 1분 이내로 데치세요

2. 체질이 약한 사람은 생강과 마늘을 섭취하는 것이 좋습니다.

3. 야생 셀러리는 안전한 환경에서 수확되어야 합니다.

요약: 봄철 제철 산나물인 셀러리는 단순히 볶아서 먹어도, 창의적으로 차갑게 먹어도 독특한 맛을 발휘합니다. 자연이 주는 선물을 제대로 즐기기 위해서는 4월부터 5월까지가 가장 좋은 소비 기간 동안 다양한 방법을 시도하는 것이 좋습니다.