말린 평평한 쇠고기를 만드는 방법

말린 평평한 쇠고기를 만드는 방법

지난 10 일 동안 인터넷의 음식에 대한 인기있는 주제 중 "Dry Flat Beef"는 매운 맛과 맛과 독특한 맛으로 인해 더운 검색이되었습니다. 다음은 현재 트렌드와 함께 편집 된 상세한 관행이며, 구조화 된 데이터는 참조를 위해 첨부됩니다.

1. 성분 준비 (2 인분)

2. 자세한 단계

1.쇠고기 치료 :쇠고기를 1 시간 동안 얼려서 제거하고 리버스 텍스처로 5mm 조각으로 자르고 1 스푼의 가벼운 간장 소스 1 스푼, 요리 와인 1 스푼, 전분 1 스푼을 15 분 동안 담그십시오.

2.보조 재료의 준비 :말린 후추를 조각으로 자르고 (씨앗을 제거하고 매운 음식을 줄이십시오) 후추와 분리하고 따로 보관하십시오. 마늘을 자르고 녹색 양파를 조각으로 자릅니다.

3.키 향기 :차가운 냄비에 기름 3 숟가락을 붓습니다.작은 불말린 칠리와 후추를 넣고 칠리가 밝고 빨간색 (약 2 분)이 될 때까지 볶은 다음 화상을 피하기 위해 열에주의를 기울입니다.

4.빠른 튀김 쇠고기 : 고열로 돌리고, 쇠고기 조각을 넣고, 색상이 바뀔 때까지 (약 90 초) 마늘 조각, 1 스푼의 가벼운 간장 소스, 설탕 1/2 스푼을 넣고 30 초 동안 볶음을 계속하십시오.

5.냄비에서 나와 접시에 넣으십시오.양파 슬라이스와 흰색 참깨 씨앗을 뿌린 후 전체 과정에서 열을 빠르게 유지하여 쇠고기가 부드럽고 매끄 럽습니다.

3. 기술 포인트 비교

4. 전체 네트워크에서 주류 플랫폼의 핫 데이터

5. 자주 묻는 질문

Q : 볶은 후에 물릴 수없는 이유는 무엇입니까?
A : 주목할만한 3 점 : ① 고기는 역선으로 자르려면 ② 냄비 몸을 고온으로 유지할 때 물을 잠그기 위해 1 스푼의 식용유를 추가하십시오.

Q : 안심 대신 다른 부품을 사용할 수 있습니까?
A : 쇠고기 생크를 사용하는 것이 좋습니다 (미리 구타해야합니다). 쇠고기 양지머리 및 기타 부품을 힘줄과 함께 사용하는 것이 좋습니다.

Q : 매운 성을 조정하는 방법?
A : 말린 칠리의 양을 줄이고 10 분 동안 물에 담그기 위해 매운 맛을 제거하고 레몬 주스를 짜서 매운 맛을 완화시킵니다.

6. 혁신적인 식사 방법을 권장합니다

•치즈 버전 :배달하기 전에 Mazzarella 치즈를 맛보고 1 분 동안 전자 레인지
•지방 감소 버전 :대신 닭 가슴살을 사용하고 양념 대신 생선 소스 + 설탕을 사용하십시오.
•혼합 국수 버전 :알칼리성 물 국수와 함께 새로운 인터넷 유명인이되었습니다.

이러한 기술을 습득하면 식당과 비슷한 마른 튀김 쇠고기를 만들 수도 있습니다. 현재 가장 인기있는 버전은 커민 파우더가있는 서양식이므로 시도하는 것이 좋습니다!